Haricot

Un article de Ngoma.

Le haricot est une espèce de plante annuelle de la famille de Fabaceae, couramment cultivée comme lègume on en consomme soit le fruit, haricot vert, soit les graines, riches en proteines. L'haricot joue un rôle important dans l'alimentation humaine comme source d'amidon et de proteines.