Patates douce
Un article de Ngoma.
La patate douce est une plante vivace de la famille des convolunlacées largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules comestibles. La couleur de la peau du tubercule va du blanc au jaune, à l'orange ou au violet selon la variété. Le tubercule est très riche en amidon.
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